Sous-couche papier 192 mm pour KADZAMA machine à enrober chocolat 200 mm
Notre site n'est pas un magasin en ligne. C'est le catalogue en ligne. Le responsable vous contactera pour clarifier un coût de livraison et les méthodes de paiement après avoir reçu votre commande.
Le montant minimum de commande est de 200 €
Rouleau de papier siliconé BA-1-70 F192mm. Convient à l'enrobeuse à chocolat 200 mm de KADZAMA.
Pour rendre la fabrication de vos produits chocolatés aussi confortable et rapide que possible avec une enrobeuse, nous vous recommandons d'utiliser ce papier. Il est placé sur une bande transporteuse en mouvement le long de laquelle se déplacent les produits vitrés. Le rouleau est installé et fixé dans un endroit spécial sous la courroie. Le papier sert d'intercalaire entre le produit et la bande d'une enrobeuse, ce qui permet, d'une part, d'éviter le contact de la bande avec le chocolat et de se débarrasser du nettoyage de l'équipement, d'autre part, il est confortable de déplacer les produits finis directement avec le papier soit dans le tunnel de refroidissement, soit sur une plaque à pâtisserie.
| Largeur | 192 mm |
| Longueur | 500 m |
| Épaisseur | 85-95 microns |
| Couverture | One - sided |
Mini incubator for cocoa butter crystals is my favourite «toy» for the last 1.5 years. An amazing machine which I use for tempering cocoa butter and chocolate. After 12 hours inside mini incubator cocoa butter gains beautiful creamy and silky texture — ideal for tempering.
Great to be able to get my hands on your products. So long I'm really satisfied with it to make strawberry chocolate (see the picture I linked)
Frederic
Хорошая, красивая и эстетически приятная на внешний вид машина, и очень функциональная. Спасибо KADZAMA.
Меланжер производителя "KADZAMA" на 7 кг появился в нашем производстве порядка 3 лет назад, используется для помола образцов рецептур, из поломок только замена кнопки(теряется контакт), помол происходит однородный, примерно за двое суток. Приобретением очень довольны!
Так же у нас есть меланжёр KADZAMA на 57 кг. В ряду остальных машин — держит марку. По времени помола все меланжёры на производстве, включая KADZAMA, идентичны.
Отзыв от наших клиентов мастерской шоколада "Цветок папоротника" о опыте работы с инкубатором какао кристаллов.
Хочу сказать огромное спасибо за шёлк. Я два года работаю с шоколадом, и максимальное количество темперируемого шоколада за один раз в миске составлял 700 грамм. И уходила на это 45 минут. Производительность маленькая, а сил и энергии уходило много. Для меня шёлк - это крутой помощник! Вчера и сегодня работаю с ним целый день и восхищаюсь. Работа стала быстрее в разы! Ещё раз благодарю за шёлк!
На меланжере KADZAMA делаем пралине и получается супер! Уже планируем запустить производство своего шоколада :)
Спасибо вашей команде за отличные меланжеры! Сегодня ровно 2 года, как семёрка трудится почти ежедневно без устали и ещё даже не заменяли дно и камни. Меланжер на 27 кг работает чуть больше года и также никаких проблем не возникало! Спасибо за оборудование отличного качество! При расширении за покупкой оборудования "Prime chocolate" только к Вам)!!!
No product selected
No product selected
Envoyer...
