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Pour tempérer
Pour tempérer
Bean to Bar
Pour le broyage
Pour tempérer
Pour la dragée
Pour praliné
Pour pâte de noix
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Tempéreuse automatique (tempering) 20kg
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Tempéreuse automatique (tempering) 30kg
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Tempéreuse automatique (tempering) 60kg
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Bol de tempérage du chocolat (mini)
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Bol de tempérage du chocolat - 10kg
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Bol de tempérage du chocolat - 20kg
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Mélangeuse à roue pour le tempérage du chocolat 20 kg (le kit)
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La cuve pour le glaçage plongé au chocolat
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Incubateur pour cristaux de beurre de cacao
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Mini-incubateur pour cristaux de beurre de cacao
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La cuve à fondre 160 kg
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