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Bol de tempérage du chocolat - 10kg

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Conçu pour les tâches lorsque le bol de 5 kg est trop petit, et qu'il est trop tôt pour prendre le modèle de 20 kg.

Comme dans le cas des bols plus petits et plus grands, ce modèle de 10 kg ne permet pas la précristallisation automatique (tempérage), comme le fait une tempéreuse automatique, mais il maintient parfaitement la température que vous avez réglée, ce qui permet de dissoudre le chocolat en douceur. , puis le tempérer instantanément en ajoutant du concentré de cristaux stables de beurre de cacao ("soie"), préparé dans un incubateur spécial, ou par la méthode d'ensemencement classique, quand au lieu de "soie" vous ajoutez des callets de chocolat ou "micro".

Caractéristiques principales:

Alimentation électrique
220 V ~ 50 Hz
Puissance consommée
200 W/h
Dimensions d'encombrement (LxLxH)
460 х 385 х 180 mm
Chargement maximale
10 kg
Poids
10 kg
Garantie
1 année

Caractéristiques:

  • Dimensions d'encombrement (LxLxH)
    460 х 385 х 180 mm
  • Poids
    10 kg
  • Chargement
    10 kg
  • Alimentation électrique
    220 V ~ 50 Hz
  • Puissance consommée
    200 W/h
  • Matériau du boîtier
    Acier inoxydable AISI 304
  • Matériau du conteneur
    Acier inoxydable AISI 304
  • Gamme de chauffage
    20 – 50 °С
  • Dimensions dans l`embaillage
    680 х 410 х 300 mm
  • Poids dans l`embaillage
    13 kg
  • Garantie
    1 année
Калинов Дмитрий

Хочу поблагодарить команду компании KADZAMA в лице Дмитрия Матейчика за отличное оборудование, которое использую каждый день.

1. 24/7 работает чудо-аппарат "инкубатор кристаллов какао-масла, что упрощает работу с шоколадом. Темперирование в любом количестве и когда угодно - СУПЕР!
2. Ванна для темперирования - пожалуй самое оптимальное решение для работы с небольшим объёмом шоколада (до 20-30кг). Несоизмеримо проще использовать данный аппарат вместо автоматических темперирующих машин (дешевле и проще в обслуживании) с объемом до 20 кг.
3. В ближайшие время планирую покупать меланжер... и знаю точно где, у кого.
Короче... Молодцы! Успехов!

Chang Esther Aguirre

The equipment is amazing, I am very satisfied with it, unfortunatly, we couldn't open the bussines, because the current covid-19 restrictions, but we trust everything is gonna be better..
Esther

chocoame

Всё оборудование я использую фирмы "KADZAMA". Ребята, на самом деле, очень классные. И сервис, и сами машины, и эстетическое удовольствие доставляет работа с таким оборудованием.

Johonny Spagnolo

Sono in una accademia e l'ho messa qui davanti e stiamo facendo un sacco di prove..vi sto pubblicizzando nei diversi gruppi di cioccolatieri!

Yuval Shahak

I love what you are doing. High level!!!! You are amazing and that your products are the best! This is a hobby, but I am trying to do it as professionally as possible. I hope that I will be able to grow with you! I want to buy everything that you have. Everything looks amazing.

Silva

Great! We are super happy! It’s working very well.

SLADKIE_SLOVA

Моё ещё одно желание сбылось. For_choco_biz, Спасибо. Темперирующая машина - мечта.

GrazieChocolate

I own one and I love it!

Ça y est!
Nous vous contacterons dans nos heures de travail.
Merci!
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