Broyeuse - décortiqueuse (winnower)

Broyeuse - décortiqueuse (winnower) de KADZAMA broie et épluche les fèves de cacao torréfiées, les transformant en éclats de cacao entièrement nettoyés, prêts à être chargés dans le mélangeur.

Forts d'années d'expérience en matière d'équipement et de centaines de tests en laboratoire, nous avons mis à jour notre broyeur de fèves de cacao avec une séparation automatique des grains et des coques pour le rendre meilleur à tous les niveaux.

Alors que certains artisans inventent leurs broyeurs à partir d'aspirateurs et que d'autres cachent de la «magie» derrière un corps froid et sans âme, notre machine attire toutes les attentions. Grâce à des fenêtres supplémentaires sur le corps de l'appareil, ainsi que dans les réservoirs de chargement et de décorticage, le fonctionnement du broyeur est devenu encore plus clair, ce qui est idéal pour une production spectaculaire de bean-to-bar derrière une vitre ou dans un musée du chocolat.

Vous avez besoin d’un tamisage supplémentaire, mais vous ne voulez pas écraser à nouveau les grains et perdre une partie des grains avec les coques? Utilisez l'entonnoir de chargement auxiliaire pour sauter l'étape de broyage: dans ce cas, seul le ventilateur fonctionne, ce qui réduit l'usure du moteur et les coûts énergétiques.

Les coques s'accumulent dans un réservoir situé dans la partie inférieure de la caisse, à partir duquel le déchargement s'effectue à l'aide d'un amortisseur, sans qu'il soit nécessaire de retirer le réservoir lui-même. Ne vous inquiétez pas: le réservoir est également amovible et peut être facilement dévissé si un lavage est nécessaire.

Une grille spéciale pour le réservoir de chargement protégera contre les blessures indésirables. Nous avons également équipé l'appareil d'un disjoncteur et d'un RCD — l'expérience de la création de mélangeurs s'est également avérée utile ici.

Porte du boîtier sur charnières (facile à ouvrir et à nettoyer, pas besoin de chercher un emplacement pour la porte), réglage pratique avec amortisseurs à chaque étape (vitesse de chargement du produit intuitive et régulation de la puissance du débit d'air), marche arrière (cale le broyeur sans les mains) , grille pour le récipient gastro (pas besoin de stocker le récipient sur le sol, peut être déplacé avec le broyeur) et supports mobiles (fixation fiable du broyeur sur une surface inégale) — les détails importants qui rendront votre expérience d'utilisation confortable et inoubliable.