✓ Dimensions de base : 320×320 mm
✓ Comprend 3 cadres avec des grilles de découpe différentes
✓ En acier inoxydable – durable et facile à nettoyer
✓ Idéal pour les ganaches, caramels, nougats et confiseries en couches
✓ Dimensions de base : 320×320 mm
✓ Comprend 3 cadres avec des grilles de découpe différentes
✓ En acier inoxydable – durable et facile à nettoyer
✓ Idéal pour les ganaches, caramels, nougats et confiseries en couches
La Guitare patissière KADZAMA est un outil de précision conçu pour les artisans confiseurs recherchant une découpe efficace et uniforme de divers produits à texture douce. Idéale pour trancher des garnitures, des biscuits, des gelées, des soufflés, du massepain, de la ganache et bien plus encore, cette trancheuse garantit des résultats constants avec un minimum d'effort.
Conçue pour traiter une variété de produits de confiserie mous, cette trancheuse rationalise le processus de découpe, assurant régularité et efficacité dans chaque lot.
Nous avons conçu un chariot spécial adaptés aux guitares trancheuses KADZAMA, offrant mobilité et rangement organisé pour les cadres et les plateaux, optimisant ainsi l'efficacité de l'espace de travail.
Nous avons également conçu une version mini de la guitare pour réaliser de petites quantités dans le cadre d'une production à très petite échelle ou à domicile.
Pour prendre une décision éclairée quant au choix de la guitare à pâtisserie qui répond à vos besoins, pensez à lire notre article détaillé : Que considérer lors du choix d'une guitare de découpe pour confiseries ?
Dimensions d'encombrement (LxLxH) | 440 х 655 х 105 mm |
Poids | 17 kg |
Matériau du boîtier | Acier inoxydable AISI 304 |
Dimensions de chassis | 440 х 530 х 105 mm |
Épaisseur de la corde | 0,8 mm |
Dimensions de l'espace de travail | 370 х 385 mm |
Dimensions dans l`embaillage | 710 х 500 х 200 mm |
Poids dans l`embaillage | 25 kg |
Garantie | 2 année |