Table vibrante (version mini)
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Cette table vibrante est un excellent annexe à la Cuve de tempérage du chocolat avec un mixeur à. Il a deux surfaces horizontales: grillagé et solide. La "grille" peut être installée au-dessus de la Cuve avec du chocolat, ce qui simplifie l` élimination du chocolat superflu de moule pour la préparation des bonbons en corpus. Utilisez l`autre surface solide pour les moules à chocolat - pour éliminer les bulles d`air du chocolat.
La table vibrante peut être connecté à une mélangeuse à roue pour le tempérage pour économiser les prises (il n'y en a jamais beaucoup).
| Dimensions d'encombrement (LxLxH) | 195 х 595 х 300 mm |
| Poids | 8 kg |
| Alimentation électrique | 220-240 V~50 Hz |
| Système d'alimentation électrique | Monophasé |
| Puissance consommée | 0,1 kW/h |
| Matériau du boîtier | Acier inoxydable AISI 304 |
| Dimensions de l'espace de travail | 2 surfaces de 180 x 280 mm |
| Ajustement de la vitesse | Oui (réglage de la puissance) |
| Dimensions dans l`embaillage | 620 х 310 х 215 |
| Poids dans l`embaillage | 12 kg |
| Garantie | 2 année |
Хочу поблагодарить команду компании KADZAMA в лице Дмитрия Матейчика за отличное оборудование, которое использую каждый день.
1. 24/7 работает чудо-аппарат "инкубатор кристаллов какао-масла, что упрощает работу с шоколадом. Темперирование в любом количестве и когда угодно - СУПЕР!
2. Ванна для темперирования - пожалуй самое оптимальное решение для работы с небольшим объёмом шоколада (до 20-30кг). Несоизмеримо проще использовать данный аппарат вместо автоматических темперирующих машин (дешевле и проще в обслуживании) с объемом до 20 кг.
3. В ближайшие время планирую покупать меланжер... и знаю точно где, у кого.
Короче... Молодцы! Успехов!
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