Torréfacteur (roaster) 9 kg (version gaz)

Contrairement à son analogue — un torréfacteur entièrement électrique de 9 kg, qui nécessite jusqu'à 55 kW par heure et une alimentation électrique de 380 V pour accomplir son travail — la version au gaz a besoin de 15 kW. C'est presque 4 fois moins. En même temps, la puissance du brûleur est comparable à la puissance de la résistance en électrique : 35 kW pour le brûleur contre 40 kW pour la résistance.

Le gaz est moins cher. Si vous rôtissez souvent et beaucoup, alors le faire au gaz est beaucoup plus avantageux. Consommation: 3 m3 par heure. c'est parfait tel quel.

En cas de changement des températures de torréfaction, le système à gaz traite la tâche beaucoup plus rapidement et avec plus de précision. Il peut arrêter le chauffage tout de suite si nécessaire. L'élément chauffant refroidit beaucoup plus longtemps et donne un graphique plus fluide des changements de température — vous ne pouvez pas arrêter le chauffage brusquement.