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Donnez le travail manuel coûteux de la fabrication du chocolat à une machine intelligente

Constituez des volumes tout en maintenant des normes de qualité élevées. La rotation du personnel et la formation ne sont plus un problème

Tempéreuse en continu pour le chocolat KADZAMA.
Elle le chauffe elle-même, le tempère elle-même, verse elle-même le chocolat au gramme près.

à partir de 8 900 €

Tempérage automatique du chocolat en 15 minutes.
Et en plus pas de problèmes de précristallisation. Ni connaissances, ni compétences, ni inventaire complexe ne sont nécessaires. La machine est équipée d'une unité de réfrigération et de cerveaux intelligents, alors appuyez sur un bouton et eo commence.
Haut niveau de qualité des produits.
Cela vous aidera à «atteindre le volume» sans perte de qualité. En une heure, la machine vous permet de faire trois pleins de réservoir. Le résultat est toujours prévisible. Votre employé pourrait-il faire cela?
Automatisation de la production.
Connectez une tapis d'enrobage automatique des bonbons et des collations ou une plaque de distribution à la tempéreuse automatique. Enregistrez le travail manuel pour Instagram ou la méditation.
Vis sans fin en acier inoxydable de qualité alimentaire.
Votre produit est sûr et exempt de goûts et de parfums étrangers. De plus, la tarière n'a pas besoin d'être retirée du boîtier pour nettoyer la machine.
Soutien technique.
Nos responsables, chocolatiers et spécialistes techniques sont en contact pour vous dire où cliquer et quoi faire en cas de problème. Même après l'expiration de la période de garantie.
Expédition rapide.
Vous n'avez pas à attendre longtemps si machine est disponible. Nous avons des entrepôts en Russie, en Europe et aux États-Unis.
Personne n'est pas assuré de licencier le meilleur employé.
Merci beaucoup! Vous êtes génials, vous m'avez beaucoup donné et changé ma vie...mais...
Presque tous les patrons ont entendu quelque chose de similaire au moins une fois avant de dire au revoir à l'employé. Et c'est le problème. Vous trouvez une personne, l'amenez dans votre magasin, vous vous adaptez, vous vous entraînez (parfois à partir de la recrue), investissez du temps et de l'argent — et tout semble s'arranger. Mais personne n'est assuré du fait que tôt ou tard cette personne peut partir. «Tu m'as beaucoup donné. Mais maintenant, il est temps de nous séparer». Et tu devrais retrouver quelqu'un...
Bonnes nouvelles:
Vous n'avez pas besoin de rechercher le meilleur spécialiste pour gérer tempéreuse automatique.
Comment fonctionne une tempéreuse automatique
  1. Vous plongez le chocolat dans le récipient de la machine et attendez qu'il se transforme en une forme liquide. Vous pouvez également charger le réservoir avec du chocolat déjà fondu, cela ne fera qu'accélérer le travail.
  2. Réglez la température de travail du chocolat et appuyez sur le bouton «précristallisation» pour commencer à tempérer le chocolat. Le processus prend jusqu'à 15 minutes.
  3. Vous commencez à travailler avec la tempéreuse automatique: verser des tablettes, faire des bonbons. Le chocolat parfaitement tempéré s'écoule du bec comme de l'eau du robinet. Un chocolatier il y a 100 ans ne pouvait qu'en rêver! Et si vous connectez une tapis d'enrobage de chocolat à une tempéreuse automatique, vous pouvez lancer le processus d'enrobage automatique des bonbons. Il existe de nombreux cas d'utilisation. C'est le principal avantage de la tempéreuse automatique.
.01
Les tablettes de chocolat

Pour démarrer la production les tablettes de chocolat à partir de chocolat noir, au lait ou blanc, tout est prêt à l'emploi, vous n'avez pas besoin d'acheter de gadgets supplémentaires. Tempéreuse automatique est en complète avec une table vibrante, conçue pour une répartition uniforme du chocolat sous la forme et la libération des bulles d'air de la masse.

.02
Bonbons et barres de trempé
Tapis d'enrobage.
Vendu séparément.

Un tempéreuse automatique associé à une tapis d'enrobage vous permettra d'oublier le glaçage manuel. Fini le trempage, le tapotement, le dos engourdi et la surconsommation de chocolat. Le résultat est toujours le même, et surtout, il est facile à répéter.

.03
Bonbons farcis
Plaque de distribution.
Vendu séparément.

Plaque de distribution est installée sur le bec de vidange tempéreuse automatique et vous permet de préparer des bonbons farcis beaucoup plus rapidement grâce à la livraison exacte de la quantité de chocolat requise strictement aux cellules.

.04
Collations partiellement glacées
Set de sous-couche pour enrobeuse et demi capuchon d'enrobage pour enrobeuse.
Vendu séparément.

Des fixations supplémentaires pour le tapis d'enrobage vous permettront de ne recouvrir qu'une partie du produit de chocolat: uniquement le fond ou uniquement la moitié du produit. Cela ouvre de nouvelles possibilités pour élargir la gamme de produits.

.05
Chocolat parfaitement tempéré.
Toujours à ta disposition.
Vous n'avez pas à vous limiter. Utilisez des chocolats pour les chocolats garnis et les morceaux, les truffes, les médants, les dragées et toutes sortes de décorations.
ATM
Répondre aux exigences de l'Union européenne, des États-Unis et de l'Australie
RAW & vegan friendly

 
Tempéreuse automatique (tempering) 20kg
Poids 175 kg
Chargement 20 kg
Alimentation électrique 380 V (220 V — sur mesure) ~ 50 Hz
Puissance consommée 1,8 kW/h

 
Tempéreuse automatique (tempering) 30kg
Dimensions d'encombrement (LxLxH) 1452х815х795 mm
Poids 185 kg
Performance 90 kg / heure
Chargement 30 kg
Alimentation électrique 380 V (220 V — sur mesure) ~ 50 Hz
Puissance consommée 2,7 kW/h

 
Tempéreuse automatique (tempering) 60kg
Dimensions d'encombrement (LxLxH) 1549 х 1000 х 938 mm
Poids 231 kg
Chargement 60 kg
Alimentation électrique 400 V ~ 50 Hz
Puissance consommée 4,2 kW/h
Mises à niveau

 
Tapis d'enrobage (enrobing) 200 mm
Dimensions d'encombrement (LxLxH) 1718x1185x536,5 mm
Poids 68 kg
Performance 30 kg / heure
Alimentation électrique 220-240 V~50 Hz
Puissance consommée 0,6 kWh

 
Tapis d'enrobage (enrobing) 300 mm
Dimensions d'encombrement (LxLxH) 1718x1185x536,5 mm
Poids 62 kg
Performance 30 kg / heure
Alimentation électrique 220-240 V~50 Hz
Puissance consommée 0,6 kW/h

 
Plaque de distribution
Dimensions d'encombrement (LxLxH) 300 х 170 х 120 mm
Poids 5 kg
Matériau Buses: acier inoxydable AISI 304
Matériau du boîtier Aluminum
Demi capuchon d'enrobage pour enrobeuse 200 mm
Matériau Acier inoxydable AISI 304
Set de sous-couche pour enrobeuse 200 mm
Consommables
Sous-couche papier 192 mm pour KADZAMA machine à enrober chocolat 200 mm
Longueur 500 m
Épaisseur 85-95 microns
Couverture One - sided
Sous-couche papier 292 mm pour KADZAMA machine à enrober chocolat 300 mm
Longueur 500 m
Épaisseur 85-95 microns
Couverture One - sided
Reviews
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Kits prêts à l'emploi avec tempéreuse automatique pour les entreprises
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obligatoire (Il est préférable que Whatsapp soit installé sur ce numéro pour faciliter la communication.)
obligatoire
Nous avons besoin de connaître votre adresse pour calculer les frais de livraison. Nous vous demanderons quand même.

Nous serions ravis de discuter avec vous sur WhatsApp. Répondra à toutes les questions concernant notre équipement ou notre fabrication.
Pas d'inscription ni de SMS.

Soutien

Nous pouvons vous proposer non seulement le matériel, mais également vous conseiller sur toutes les questions de fabrication des pâtes à tartiner au chocolat et aux noix. Nous vous aiderons à choisir le bon équipement pour vos objectifs et partagerons les meilleurs fournisseurs d'ingrédients de qualité.

Envoyer à sales@kadzama.com pour toutes les demandes ou envoyez-nous un texte nous WhatsApp

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