Plateau à saupoudrer pour le bol de tempérage de chocolat de 20 kg
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Nous savons que nos clients aiment travailler non seulement rapidement, mais aussi avec confort. Nous avons des nouvelles incroyables - plus besoin d'étouffer la surface de travail utile avec des bols et des récipients remplis de noix et de pépites tout en préparant les barres de chocolat. Le plateau à vermicelles, spécialement conçu pour un bol tempérant à chocolat de 20 kg, peut contenir exactement 4 récipients gastro standard GN 1/9-100, ce qui vous permet de travailler avec différentes sauces en même temps. Remplissez le moule de chocolat, acheminez-le uniformément dans le moule et éliminez les bulles d'air via une table vibrante, saupoudrez, répétez.
La fabrication mobile de chocolat artisanal devrait avoir tout à portée de main.
| Dimensions d'encombrement (LxLxH) | 420 х 190 х 105 mm |
| Poids | 3 kg |
| Matériau | Acier inoxydable AISI 304 |
I’ve tried the machine and it works well.
Thanks again and good job !
Above all, wè are very pleased with thé machine !
Simple of use, and wash, efficient, and even nice!!!
Olivier Dummett
Je suis très content du matériel tout va bien.
Hugues Gaudet
I am really happy about the coating machine I purchased. The only problem is I think I will need to buy a bigger one soon ;)
Marine
Nouveau joujou pour nous aider sur la R&D de nouvelles recettes gourmandes, la conche Kadzama de 7kg va donner de nouvelles perspectives dans notre développement et sera aussi dédiée aux Accords Parfaits, qui consistent à créer sur mesure un chocolat Bean To Bar qui match à la perfection avec le vin. Welcome chez toi, petite Kadzama
First of all, we are very satisfied of our three machines ! I oftten talk about you to my french collegues chocolatiers !!!!
My first impression about the machine is robustness. The machine looks liKe to be made for working many years. I only did two batch, so i am still looking for the good settings...
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