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Le Fondoir à chocolat 20 kg de KADZAMA est une solution professionnelle conçue pour faire fondre et maintenir le chocolat à la température de travail idéale. Contrairement aux systèmes traditionnels à bain-marie, ce fondoir utilise la technologie de chauffage infrarouge, ce qui signifie qu'il n'y a ni eau, ni vapeur, et aucun risque que la condensation n'abîme votre chocolat.
Le fondoir à chocolat dispose de 2 prises supplémentaires pour alimenter des équipements adjacents, tels qu'un mixeur à roue et une table vibrante..
Le Fondoir à chocolat KADZAMA est disponible en capacités de 5 kg et de 10 kg ce qui facilite l'augmentation de la production selon vos besoins.
En combinant ces outils, vous pouvez créer un système de production de chocolat compact mais puissant—de la fonte au tempérage et au moulage — sans avoir besoin d'équipements de niveau industriel.
Dimensions d'encombrement (LxLxH) | 540 х 340 х 240 mm |
Poids | 8 kg |
Chargement | 5 – 20 kg |
Alimentation électrique | 220-240 V~50 Hz |
Système d'alimentation électrique | Monophasé |
Puissance consommée | 0,2 kW |
Matériau du boîtier | Acier inoxydable AISI 304 |
Matériau du conteneur | Acier inoxydable AISI 304 |
Gamme de chauffage | 20 – 50 °С |
Dimensions dans l`embaillage | 680 х 410 х 300 mm |
Poids dans l`embaillage | 9 kg |
Garantie | 2 année |