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Mini-production de dragées | Tous les kits

Lancez une petite production de dragées pour votre Coffe-Shop ou votre petite entreprise de production.

Toutes les noix, ganaches, marmelades et même pop-corn peuvent être transformées en bonbons. Notre équipement simple et pratique vous permettra également de commencer votre propre production en autonomie, même à la maison.
Ce que tu peux faire:

Dragée à base de noix, bonbons à garniture molle, praliné, marmelade, confiseries enrobées et pop-corn.

Produits secondaires
  • Chocolat haché
  • Mendiants
Configuration de kit recommandée

Équipement de KADZAMA

Mini enrobeuse à dragées 2kg (coating)
900 € / pc.
Bol de tempérage du chocolat (mini)
625 € / pc.
The kit is more profitable
1 525 € 1 420 €
Avantage: 105 €

Inventaire de KADZAMA

Nous recommandons l'inventaire et vous déterminez la quantité dont vous avez besoin

Mini cadre à ganache 10mm (inox)
15 € / pc.
Mini cadre à ganache 15mm (inox)
17 € / pc.
Mini cadre à ganache 22,5mm (inox)
22 € / pc.
Mini cadre à ganache 30mm (inox)
26 € / pc.
Choix difficile?

Laissez une demande de consultation et nous vous aiderons à décider.

Inventaire et équipement supplémentaires

Quelque chose qui vous sera utile dans la cuisine.

  • Réfrigérateur
  • supports de stockage
  • Bureau
  • micro-ondes haute capacité
  • Balance
  • sèche-cheveux (meilleure construction)
  • Mixeur
  • Mixer
  • cutter (c'est un si gros mixeur)
  • Cuisinière (gaz, électrique ou induction)
  • Congélateur
  • Grands conteneurs
  • Petits contenants
  • spatule en silicone
  • Spatules
  • Grattoirs
  • La palette
  • Fouet
  • Tapis en silicone
  • Grande casserole
  • Une petite casserole
  • Tamis
  • Les ciseaux
  • Pochettes à pâtisserie (+ accessoires)
  • Couteau de bureau
  • papier de confiserie
  • sacs jetables
  • Film de transfert
  • Gants en latex
  • pinceau kandurin
Comment ça fonctionne

Kit d'équipement pour la production à base de chocolat prêt à l'emploi.

Apprendre encore plus

  1. Fondre le chocolat

    Le chocolat fondu est nécessaire pour rouler les pilules. Le mini bol de tempérage fondra tout en autonomie et conservera jusqu'à 5 kg de chocolat fondu prêt à l'emploi aussi longtemps que vous le souhaitez. Il vous libèrera de la nécessité de faire le chocolat à la main dans un bain-marie ou au micro-ondes, et vous fera gagner beaucoup de temps dans votre production.

  2. Enrobage

    Malgré son aspect compact, la turbine d'enrobage d'une capacité de 2 kg de chargement fait un excellent travail et vous permet de créer n'importe quelle dragée en petites quantités, ce qui est pratique si vous ne faites que commencer votre projet dans la confiserie ou si les dragées ne sont pas les principaux produits de vos gammes de produits. De plus, en raison de sa petite taille, il est parfait pour élaborer et expérimenter vos propres recettes, que vous pourrez même réaliser à votre domicile.

Kits d'équipement KADZAMA pour différentes tâches beta
Faites les premiers pas dans votre cuisine ou complétez la boutique avec une capacité allant jusqu'à 5 tonnes de chocolat par mois.
Mini-production de tablettes de chocolat et de chocolat haché
Mini-production de pâtes de noix et urbeches
Mini-production de truffes
Mini-production de bonbons et dragées au chocolat
Mini-production de dragées
D'autres kits sont en route ...
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